
Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Paris, 75, Paris, Île-de-France
Commis de Cuisine (H/F) - CDI Restaurant Nonos & Comestibles par Paul Pairet - Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel Plongez dans l'univers audacieux de Paul Pairet Rejoignez Nonos & Comestibles, le restaurant bistronomique contemporain signé Paul Pairet, au cœur de l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel. Dans une ambiance conviviale et exigeante, vous participez à une cuisine de goût, sincère et généreuse, où chaque détail compte. Votre mission: Contribuer activement à la production culinaire en garantissant qualité, régularité et respect des standards, tout en évoluant au sein d'une brigade engagée et passionnée. Vos responsabilités: - Préparer et réaliser les mises en place pour le service - Participer à la production des plats chauds (viandes, poissons, garnitures, sauces.) - Appliquer avec rigueur les recettes et standards de qualité - Assurer l'organisation et la propreté de votre poste de travail - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Anticiper les besoins et alerter en cas de rupture de stock - Travailler en étroite collaboration avec les Chefs de Partie et Sous-Chefs Contribuer à la fluidité et à la réussite du service [...]






































